食品接觸材料檢測法規要求
中國 GB 4806
美國 FDA
德國 LFGB
歐盟 1935/2004/EC
法國 DGCCRF 2004-64
意大利 ITALIAN MINISTERIAL DECREE
日本JFSL370
韓國 KFDA

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食品接觸材料檢測項目
常規項目：感官要求檢測，總遷移量檢測，重金屬檢測等。
特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。
微生物指標：菌落總數檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，致病菌檢測(志賀氏菌檢測、沙門氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測)，商業無菌檢測等。
其他指標：安全性檢測，可靠性檢測，化學檢測，熒光性物質檢測，脫色試驗，干燥失重，灼燒殘渣檢測，提取物檢測，質量檢測，出廠檢測等。
老化檢測：臭氧老化檢測、紫外老化檢測、鹽霧老化檢測、疝燈老化檢測、碳弧燈老化檢測、鹵素燈老化檢測、壽命評估檢測等。

食品接觸材料檢測范圍
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接觸材料
廚具：儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等
食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
廚房家電：燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等
兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
食品接觸材料：塑料、樹脂橡膠、硅膠金屬、合金紙張、紙板玻璃、陶瓷、瓷釉著色劑、印刷油墨等。

食品接觸材料，是指用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備。一方面，食品接觸材料用于包裝食品，可防止食品因受到空氣、光線、微生物等影響而變質；另一方面，由于與食品直接接觸，食品接觸材料的化學成分可能直接移至食品中或與食品成分發生化學反應，引起食品品質下降或食品安全問題。這里收集整理了食品接觸材料檢測相關知識供大家參考使用。