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食品經營許可證

食品經營許可證是從事食品經營這行的通行證,前身是預包裝食品經營許可證+餐飲許可證,雖然現在已經合二為一,但食品、餐飲行業經營者必須根據《食品經營許可管理辦法》和當地的食品藥品監督管理局相關規定統一取得。
食品經營許可證適用的行為,包括一切食物的生產(不包括種植業和養殖業)、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。包括一切從事食品生產經營的單位或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。例如:食品、餐飲、酒類、藥品、保健品等等。

食品經營許可證申請條件:
01、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、儲存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
02、具有生產與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蟲鼠蟻、洗滌以及處理廢水、存放垃圾等和廢棄物的設施和設備。
03、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉,污染避免食物接觸有毒物、不潔物。
04、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。

食品經營許可證申請需要準備的材料:
01、營業執照復印件
02、負責人身份證復印件
03、從業人員健康證復印件
04、經營平面布局圖
05、經營場所位置圖
06、餐飲管理制度
 
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