滴定法： 在密閉容器中對試樣進行酸化并加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫，釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收后用濃鹽酸酸化，再以碘標準溶液滴定，根據所消耗的碘標準溶液量計算出試樣中二氧化硫的含量。
比色法：在密閉容器中對試樣進行酸化并加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫，二氧化硫被四氯汞鉀吸收后形成穩定的絡合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成玫瑰紫色化合物，比色定量。

生活中常見的竹木食品接觸制品主要有竹木碗筷，鍋勺等，在竹木制品加工過程中，過量使用或濫用二氧化硫進行漂白，且漂白后不清除或清除不徹底，則會造成產品中殘留的二氧化硫超標，少量二氧化硫進入人體認為是安全的，但長期經口攝入會引起惡心、嘔吐等胃腸道反應，對人體健康帶來一定危害。 因此，食品接觸材料及制品中的二氧化硫的檢測不容忽視。
健明迪檢測可開展木質材料二氧化硫檢測，出具的木質材料二氧化硫檢測報告具有CMA資質。

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GB 31604.32-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 木質材料中二氧化硫的測定

竹木類食品接觸材料及制品，如以竹木為材料的碗、筷、刀、叉、盤、碟、托盤、木鏟、木勺、木瓢、飯蒸等。